Ramon Roqueta - Tina 3 Garnacha Tinto 2020
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Roqueta é uma família histórica da viticultura catalã, e produz vinhos há mais de um século.
Característica do clima: Mediterrânico com influência continental. Verões muito quentes e invernos frios, pluviometria anual de 500-600 mm.
Características do solo: Solos argilo-calcários, pobres em matéria orgânica.
Detalhes que fazem a diferença
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho
Tampa de Rosca: Não
Elaboração: Colheita manual, desengace. Maceração e fermentação em inox, a 25°C, durante 16 dias, prensagem pneumática, maloláctica completa. Maturação em barricas usadas de carvalho francês durante 3 meses. Estabilização, engarrafamento.