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"Aeroplanservaj" ou na tradução, "aeroplano selvagem", foi o apelido que Domenico recebeu de seu pai na infância, que representava seu espírito aventureiro.
Este Barolo produzido na região de Serralunga D'Alba recebeu 6 diferentes rótulos, uma verdadeira arte engarrafada, trazendo uma experiência única, para um vinho encorpado e com boa presença de madeira.
Ícone da vinícola. 97 pontos Robert Parker.
- Tipo do vinho: Tinto
- Uva: Nebbiolo
- Produtor: Domenico Clerico
- Região: Piemonte
- País: Italia
- Safra: 2016
- Aspecto visual: Vermelho rubi intenso com reflexos granada
- Nariz: Frutas escuras, especiarias e ervas secas
- Boca: Equilibrado, elegante, taninos aveludados, com final longo e persistente
- Intensidade: Média
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Corpo: Encorpado
- Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 30 anos
- Temperatura de serviço: 16 a 18°C
- Volume: 750ml
- Considerações do Sommelier: Vinho de muita elegância e finesse, que ainda evoluirá muito na garrafa. Recomenda-se decantar no mínimo 40 minutos.
- Harmonização: Refogado de carnes vermelhas e queijos maduros
- Tipo do vinho: Tinto
- Uva: Nebbiolo
- Volume: 750ml
- Teor alcoólico: 14,5%
- Produtor: Domenico Clerico
- Safra: 2016
- Aspecto visual: Vermelho rubi intenso com reflexos granada
- Nariz: Frutas escuras, especiarias e ervas secas
- Boca: Equilibrado, elegante, taninos aveludados, com final longo e persistente
- Intensidade: Média
- Temperatura de serviço: 16 a 18°C
- Corpo: Encorpado
- Pais: Italia
- Região: Piemonte
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