Vanessa Medin - Amizade e Lealdade Gamay 2020

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Início Naturais/Mínima intervenção Vanessa Medin - Amizade e Lealdade Gamay 2020

Vanessa Medin - Amizade e Lealdade Gamay 2020

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Categorias : Brasil, de R$ 100,00 a R$ 200,00, Gamay, Naturais/Mínima intervenção, Rio Grande do Sul, Rosés, Tipo, Vanessa Medin
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A Vinificação segue a filosofia de mínima intervenção, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade, sem adição de insumos enológicos, estabilizado naturalmente sem filtragem, podendo ocorrer sedimentos e véu.

Vindima 2020, 313 garrafas, variedade: Gamay, região: Serra do Sudeste.

Tipo do vinho: Rosé
Uva: Gamay
Produtor: Vanessa Medin
Região: Serra do Sudeste/RS
País: Brasil
Safra: 2020

Aspecto visual: Rosa brilhante
Nariz: Frutas vermelhas, morango, ameixa e um toque de rusticidade.
Boca: Redondo e macio, fresco, acidez envolvente, predominância de frutas vermelhas e final que convida ao próximo gole.
Intensidade: Média
Teor Alcoólico: 11,1%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 8 anos
Temperatura de serviço: 14 a 18ºC
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: Produção total de 313 garrafas. Viticultura convencional e vinhedo em espaldeira. SO2 total 8mg/L. 2 dias de maceração pelicular buscando um rosé de médio corpo. A vinificação segue a filosofia de mínima intervenção (vinificação natural), fermentação espontânea e sem utilização de insumos enológicos para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade.
Harmonização: Pratos leves, queijos leves, cogumelos, petiscos, peixes, camarões, lagostas, frutos do mar, patas de caranguejo assadas com molho leve de tomate, massas com molhos e recheios leves, tais como espaguete ao sugo, lasanha ao sugo ou molhos rosés.

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