Quinta do Portal - Porto Alegre Ruby
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A Quinta do Portal é uma empresa portuguesa, familiar e independente que abraçou com toda a paixão o conceito de “Boutique Winery”. Para além da produção de vinhos do Douro e Vinhos do Porto de categorias especiais, ainda se dedica à produção exclusiva de Moscatel do Douro e Azeite. Este projeto materializado no início dos anos 90 do século XX, teve como base a Quinta dos Muros, uma propriedade centenária da família Mansilha, e o Vinho do Porto que aí era produzido há já 4 gerações. Com uma visão de futuro, apostaram desde logo na criação de vinhos do Douro de classe internacional, fazendo parte do primeiro grupo da nova geração de produtores durienses, focados na qualidade dos seus produtos. Assim, também o tema "Sustentabilidade" passou a fazer parte do quotidiano da Quinta do Portal, onde as vinhas estão em Produção Integrada, obrigando a respeitar determinadas normas com a finalidade de garantir a proteção ambiental. São também membros do The Porto Protocol, um movimento cujos valores são a Sustentabilidade, Otimismo e Partilha, através da Responsabilidade, Colaboração e Comprometimento, promovendo um mundo onde as empresas unem esforços e atuam em conjunto para atrasar e alterar as mudanças climáticas.
Tradicional produtor de vinhos licorosos, a Quinta do Portal engarrafa o Porto Alegre Ruby durante todo ano com a proposta de sempre ter um vinho fresco. Rótulo propriamente elaborado para ser apreciado jovem, mostrando toda sua fruta. Com uma doçura na medida, este vinho pode ser apreciado com diversos tipos de sobremesas e queijos azuis. Fantástico com receitas com calda de frutas vermelhas, também pode ser degustado sozinho como aperitivo ou depois das refeições.