Alpha Estate Assyrtiko PGI 2020

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Alpha Estate Assyrtiko PGI 2020

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Categorias : Acima de R$ 500,00, Grécia, Tintos, Tipo
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A Alpha Estate foi fundada em 1997 pelo experiente viticultor Makis Mavridis e pelo químico-enólogo Angelos Iatridis, que, após anos de experiência em vários locais da Grécia e do estrangeiro, escolheram a região de Amyndeon para criar o seu próprio vinho.

Vinificação:
Contacto pelicular durante 16 horas, fermentação alcoólica controlada em cubas de inox com camisas de refrigeração, manutenção do vinho “surlies” durante 8 meses com agitação regular.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: Assyrtiko
Produtor: Alpha Estate
Região: Amyndeon
País: Grécia
Safra: 2020

Aspecto visual: Cristal, subamarelo brilhante - palha
Nariz: No nariz intenso e rico, complexo, típico da casta. Frutas cítricas, florais e de caroço branco
Boca: Na boca excelente estrutura, cremoso e crocante, final longo e persistente.
Intensidade: Alta
Teor Alcoólico: 13%
Corpo: Encorpado

Estimativa de guarda: Pronto pra beber
Temperatura de serviço: Servir entre 16°C e 18°C.
Volume: 750ml
Harmonização: Harmoniza bem suculentas carnes vermelhas grelhadas, borrego assado, enchidos picantes, pimentos vermelhos assados em azeite, coelho estufado, queijos encorpados levemente picantes.

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