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Início Castelmaure La Pompadour AOP 2018
Castelmaure La Pompadour AOP 2018 - The Blend Wines

Castelmaure La Pompadour AOP 2018

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A vinícola
Fundada em 1921 em Corbières, no Languedoc, a Cave d’Embres et Castelmaure é considerada uma das melhores cooperativas da França, segundo o Guide des Vins Bettane + Desseauve, que a cita entre os produtores destacados dessa região. Hugh Johnson também destaca esse produtor em seu Pocket Wine Book 2020 como “an outstanding co-op”. Um dos diferenciais dessa cooperativa é a alta remuneração paga a cada um dos cooperados (atualmente em torno de 60 viticultores), de maneira a garantir a ótima qualidade das uvas. O nome Castelmaure foi inspirado no castelo em ruínas que se encontra em meio aos vinhedos.

Vinhedos
A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Os solos são bastante variados, incluindo xisto, calcário, aluviais e argilo-calcário. As uvas cultivadas são as brancas Grenache Blanc, Maccabeu e Marsanne, entre outras, e as tintas Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan e Cinsault.

Produção
A colheita é feita manualmente e o rendimento médio é de 35 hl/ha. A adega foi sendo modernizada no decorrer dos anos e hoje conta com painéis solares para o fornecimento de energia, além de ótimas instalações.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 60% Carignan, 28% Syrah e 12% Grenache
  • Produtor: Cave d`Embres et Castelmaure
  • Região: Languedoc-Roussillon
  • País: França
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Aromas frutados, como o de geleia de cereja e de framboesa, combinados com uma nota discreta de baunilha.
  • Boca: Na boca, é equilibrado, amplo, suave e rico, além de gastronômico. Um vinho muito fácil de beber.
  • Intensidade: Médio
  • Teor Alcoólico: 14,7%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 7 a 10 anos
  • Temperatura de serviço: 18 °C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Acompanha frango grelhado com cogumelos, queijos maduros e carnes em geral
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: 60% Carignan, 28% Syrah e 12% Grenache
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14,7%
  • Produtor: Cave d`Embres et Castelmaure
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Rubi
  • Nariz: Aromas frutados, como o de geleia de cereja e de framboesa, combinados com uma nota discreta de baunilha.
  • Boca: Na boca, é equilibrado, amplo, suave e rico, além de gastronômico. Um vinho muito fácil de beber.
  • Intensidade: Médio
  • Temperatura de serviço: 18 °C
  • Corpo: Médio
  • Pais: França
  • Região: Languedoc-Roussillon

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