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Quinta da Neve - Alvarinho - The Blend Wines

Quinta da Neve - Alvarinho

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A Quinta da Neve foi a primeira vinícola a plantar cepas de uvas para produzir vinhos finos na altitude de Santa Catarina – a nova e mais promissora fronteira desse plantio no Brasil. É também uma das vinícolas do Brasil mais premiadas em concursos nacionais e internacionais. Todos seus vinhos são únicos, feitos de forma artesanal, de alta qualidade, típicos de clima frio, com acidez e vivacidade marcantes e acentuados aromas e sabores.

 

Considerações do Sommelier:

Alvarinho é uma uva tradicionalmente muito cultivada em Portugal e Espanha, países um pouco mais quentes do velho mundo. Na versão brasileira cultivada em clima mais fresco de país tropical, ela expressou o melhor do terroir dos Vinhos de Altitude de SC, com uma textura mais cremosa, oleosa, mesclando flores e frutas, como flor de laranjeira, marmelo, pêssego, notas cítricas de limão e maracujá e um fundo mineral. Um vinho diferente e equilibrado com um perfil bem versátil.

  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Alvarinho
  • Produtor: Quinta da Neve
  • Região: IP Vinhos de Altitude - São Joaquim - região de Lomba Seca - Serra Catarinense/SC
  • País: Brasil
  • Safra: N/S
  • Aspecto visual: Cor amarelo-palha
  • Nariz: Aromas típicos de frutas brancas, como pêssego, melão, cítricos e raspas de limão.
  • Boca: No paladar é um vinho com excelente frescor, de acidez vibrante e muito equilibrado. Apresenta mineralidade no retrogosto e notas frutadas.
  • Temperatura de serviço: 8°C e 13°C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Harmoniza com carnes mais leves, peixes e frutos do mar, ceviche e comida japonesa.
  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Alvarinho
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14%
  • Produtor: Quinta da Neve
  • Safra: N/S
  • Aspecto visual: Cor amarelo-palha
  • Nariz: Aromas típicos de frutas brancas, como pêssego, melão, cítricos e raspas de limão.
  • Boca: No paladar é um vinho com excelente frescor, de acidez vibrante e muito equilibrado. Apresenta mineralidade no retrogosto e notas frutadas.
  • Temperatura de serviço: 8°C e 13°C
  • Pais: Brasil
  • Região: IP Vinhos de Altitude - São Joaquim - região de Lomba Seca - Serra Catarinense/SC

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