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Dönnhoff Riesling Trocken 2022

Dönnhoff Riesling Trocken 2022

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Weingut Dönnhoff é uma vinícola familiar com mais de duzentos e cinquenta anos de história. Os vinhedos, localizados na região alemã de Oberhausen an der Nahe, produzem uvas em abundância desde 1784. Hermann Dönnhoff dedicou-se ao cultivo da cepa Riesling no início do século XX, enquanto seu filho, Hermann Jr, foi responsável pela construção da primeira adega na propriedade em 1936. Hoje, quem comanda a vinícola é Cornelius Dönnhoff, representante da quarta geração da família.


Vinificação
O Dönnhoff Riesling Trocken 2021 é produzido com a uva Riesling, oriunda de vinhas com quinze a trinta anos de idade média, localizadas na região vitivinícola de Nahe, na Alemanha.

  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Riesling
  • Produtor: Dönnhoff
  • Região: Oberhausen, Nahe
  • País: Alemanha
  • Safra: 2022
  • Aspecto visual: Coloração amarela pálida brilhante e cristalina, com reflexos esverdeados.
  • Nariz: No nariz, revela aromas de frutas cítricas, como lima e maçã-verde, além de notas florais, como de acácia.
  • Boca: Em boca, é fresco e elegante, com ótima mineralidade, acidez equilibrada e um final longo e suculento. 
  • Intensidade: Médio
  • Teor Alcoólico: 11,50%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: até 10 anos
  • Temperatura de serviço: Servir entre 8ºC a 10ºC.
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Cozinha asiática de mar, camarões salteados, com legumes e castanhas ao molho thai, carpaccio de linguado com caviar.
  • Tipo do vinho: Branco
  • Uva: Riesling
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 11,50%
  • Produtor: Dönnhoff
  • Safra: 2022
  • Aspecto visual: Coloração amarela pálida brilhante e cristalina, com reflexos esverdeados.
  • Nariz: No nariz, revela aromas de frutas cítricas, como lima e maçã-verde, além de notas florais, como de acácia.
  • Boca: Em boca, é fresco e elegante, com ótima mineralidade, acidez equilibrada e um final longo e suculento. 
  • Intensidade: Médio
  • Temperatura de serviço: Servir entre 8ºC a 10ºC.
  • Corpo: Médio
  • Pais: Alemanha
  • Região: Oberhausen, Nahe

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